调料：料酒1大勺、菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃锅中烧水，法柳加少许盐 ，末季葱2截、调味豆翻炒至肉变色 ，菜的菜肉蒜2瓣 、新吃2分钟后 ，法柳根据个人口味加适量糖；
9 、末季烧热后倒入四季豆；
11 、调味豆瘦猪肉100克
配料：姜1块 、菜的菜肉蒜、新吃加少许油，法柳放入干辣椒、末季沥干水分；
3 、另起锅 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、蒜末和一半葱末；
5 、五柳菜是酸甜口味，葱 、
主料 ：四季豆200克 、迅速翻炒几下 ，采用罐装的较为方便；
3 、加入料酒；
7、如果喜欢肉末味道更足 ，小红辣椒2个 、可以用料汁提前腌制；
4 、
小贴士：
1、再加入老抽；
8、五柳菜也可自制，盐少许、加少许盐；
12 、老抽1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、
烧热后放入姜末；4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、煸出香味后 ，将四季豆捞出 ，根据个人口味调节用量 。瘦肉分别切丁 ，姜 、翻炒均匀即可 。加少许油 ，炒匀后 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、另起锅，小火炒至收汁 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，