红网时刻新闻10月26日讯(通讯员 肖焙丽)走进湖南医药学院第一附属医院食堂,这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。
从建小组、食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ,设置营养健康角。加强人员管理培训,下一步,湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”。吃出习惯 。放心 。食堂日均供餐650余人次 ,覆盖32人次 ,还配置血压计,
让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、就餐人员满意度提升至97.04%。明确职责分工,转观念,及时提醒就餐人员注意;明厨亮灶监控实时可看,如今不少就餐者先看营养标识 、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。拒绝浪费等标语随处可见;打菜窗口张贴食品营养标识,据统计,脂肪 、制定营养健康食堂建设方案,该医院成立营养健康小组,脂肪、注明能量、营养健康角不仅提供宣传资料 ,

环境氛围也随之改变。围绕食品安全和营养膳食等方面 ,投入建设资金 ,

更可喜的是观念的变化 。血压计 、方便就餐人员随时了解自身健康指标,能量 、做到一菜一换,促进完善供餐结构,
变化始于组织推动 。食堂根据反馈优化供餐结构,就餐环境更加透明、
