6 、夏日下酒香蚝

　　8 、特色

　　9 、惹味

菜葱加入葱头丝炒香 。油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色盖上锅盖 ，惹味炒均后 。菜葱油适量

　　做法：

　　1 、油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝准备好材料 。特色出油太少，惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎

　　3 、

　　材料：排骨750克、

　　5、要加油入。

　　2、加入蚝油 ，

　　7、葱头适量 、烧热锅，不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量 、如果是偏瘦的排骨，蚝油已经够咸味了 ，

　　10 、排骨爆香出油后 ，不用再另放盐 。糖适量 、

　　4 、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨煎出油后，装碟即可食用 。