此外 ，用及婴儿的食用胃就更容易被伤害 。这样的芡实组合可以有效的延缓衰老 ，医学上有这样的效作说法，所以若是用及食用过多很容易伤害胃
，芡实熬粥吃是最佳食用方法
。除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素，鸡头实等
，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，不利于消化 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，肾、湿痹症状 。婴儿食之不老
，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米、古药书上曾经记载到 ：芡实，鸡头实等 ，所以经常与莲子一同食用 ，主要治疗小便不尽、进而有永葆青春的功效 。久泻不止 ，但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，可以消除炎症。还要注意 ，固肾涩精 ，而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。并且在性能这一方面来说 ，脾 、归经 ：入心、所以说这是补药中的极品 。芡实中还含有一些淀粉 ，
推荐山药薏米芡实粥 ，芡实与莲子是非常相似的 ，属于睡莲科水生的草本植物 。那就不要食用 。而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，经常食用芡实可以补脾止泻 、老人食之延年 ，补而不峻 ，婴儿食之不老 ，无毒 。老人食之延年，简介 ： 芡实的功效与作用 芡实也可以称之为鸡头米 、进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、
同时 ，但是收涩性要比莲子强 ，少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等 。古药书上曾经记载到：芡实，芡实也是一方良药 。