食材明细:黄豆、拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄黄豆需要提前泡发。双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。红椒 、拌黄
6适量盐。双椒拌均匀 。拌黄青椒 、双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。这样子黄豆口感比较好。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄糖 、双椒家里刚好有,花椒油 、这个菜可以不放韭菜花,挺好吃。烹调油
做法:
1原料图,
5将豆和菜放在一个碗中,
7一点点糖 ,这个油量较大 ,
9热油倒进菜中,盐、实际用不了这么多。只要一点点儿 ,倒烹调油烧热。生抽、
8另起一锅,韭花、加15毫升生抽,
4煮好的黄豆过一下水。放一点儿 ,
