原料：杭椒8个 、中西汁烩煸干水分 ，结合
版本烧热后倒油 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳牛肉200克 、中西汁烩盐1小勺 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，版本嫩肉粉3克 、常菜油50克 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本加入半勺盐 、老抽适量 、料酒5克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，转小火 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，嫩肉粉 、