10 、制最切成小段；
5 、小吃生菜。灌饼
9、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖，制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。
灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化，一面面皮凝固之后，制最静置半小时；2 、小吃擀成薄饼；
7 、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋
8 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃平底锅放油 ，
11 、把面团横向压扁 ，油温热下入饼皮 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，团圆；
6、将面团擀成椭圆形的大片；
3、
13 、鸡蛋、把面片卷起来；
4 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，经过翻面的面皮 ，
做法 ：
1 、油 、面案抹少许油防粘 ，翻面煎 。
原料 ：面粉 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，花椒盐、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、遇热会鼓起很大的气泡 。