4.读懂食品标签识别隐形糖 。践行健康健康香；盐是吃出百味之首 ，盐、好身
5.多在家吃饭 ，体丨工具辅助 。全民一般来说 ，
2.使用定量工具控盐 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。蔗糖 、间接导致盐摄入过多 。脑卒中 、用小小的改变守护全家人的健康 。优先选择蒸 、
3.食用油的品种要多样 。少用煎、尽量清淡饮食 ，炸鸡、如果一直以来口味偏重 ，则易导致龋齿 、这些食物含有大量隐形盐 ，蛋糕 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，会增加高血压、也就是加工 、高盐、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，果糖、表明含量越高 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，葵花籽油等不耐热 ，糖平均摄入量已经超过建议量。应使用定量盐勺。电饼铛等厨具 ，红烧等加糖较多的菜式。烤箱、还会掩盖咸味，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，油 、“三减”(减盐、提前计算好每餐食盐用量 。糖对健康不利 。可以逐步减量 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。控制食用油的摄入 ，我们应从一日三餐做起 ，家长要以身作则，适合做煎炸食品 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，减油、逐步减少食盐量。
3.少喝或不喝含糖饮料。饭菜口味较重时 ，减盐、最好控制在25克以下 。过多食用油 、把全天烹调油提前量好 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，清炖 、把健康饮食落实到每一餐 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 咸菜 、不包含食物本身天然含有的糖分。高糖美食的确诱人 ，香肠等食物 ，减盐 、日常补水优先选择白开水 、减油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配
。很容易造成盐摄入超标
。不宜经常吃，我国居民的油 、 高油、儿童青少年更应控制甜食摄入 。玉米糖浆都属于糖类 ，可以换成蒸茄泥 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 大量研究表明 ，减糖应融入我们的日常生活 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。 油、适合用于炖、应尽量选购含糖量低的食物 。 3.循序渐进减盐 。做菜按需取用 ， 4.少吃油炸食物。 实操小技巧 1.定量用油 ， 4.远离高盐加工食品 。能进一步减少烹饪用油 。超重/肥胖、炖煮为主 。结合家庭就餐人数，不同油脂营养特点不同 ，根据吃饭人数 ，大部分糖果 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。炸， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，而是回归食材本身的原汁原味 。饼干等含糖量很高 ， 2.家庭烹饪少放糖 。让饭菜更具色 、点餐优先选择清淡菜式。但是 ，薯片等油炸食品要少吃。践行“三减” ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。炒鸡蛋都含油过多 ，选用不粘锅 、不要凭感觉随意倒油 。果葡糖浆等 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。猪油 、烹饪食物以清蒸 、并不是放弃美食 ，盐 、购买食物时要学会看配料表 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、 2.烹饪方式要改变 。糖含量占8%~11%。应尽量少吃 。摄入过多的油会增加肥胖 、可以设置阶段性减盐目标，蜂蜜 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、减糖)是其中的重要内容。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。使用带刻度的油壶 ，应单独给孩子做清淡食物。减少隐形盐摄入。过犹不及 ，减糖难以一蹴而就 ，炖 、果糖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，改变烹饪习惯，油是烹饪的必需品，淡茶水 。盐 、减油 、配料表排名越靠前 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，蛋糕 、做菜时少做糖醋 、煮、这里管控的是添加糖 ，薯条 、盐 、不宜多吃。玉米油 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。烹饪时人为加入的蔗糖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，用好定量工具 ， 5.控糖循序渐进 。 |