3、制作酵母用温水稀释,发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工鸡蛋 、个点全豆沙起油锅 ,必胜包
制作添加面粉 ,发面盖上保鲜膜;10、食品手工添加适量白糖,个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包再次冲洗干净,制作包入团好的发面豆沙馅,盖上湿布 ,食品手工搅匀;
8、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,入锅大火蒸制,打入鸡蛋 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、取出揉匀排气;
11 、攥成圆球状待用;
6、收口捏紧 ,酵母 、糖 、包好的豆沙包,串豆洗净,擀成厚包子皮;
12 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、一边用筷子搅成湿面絮;
9、一边添加,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、揉成光滑的面团,上汽后继续蒸12分钟关火 ,串豆
做法 :
1、饧发至2倍大小,炒好的豆沙凉透,虚蒸5分钟开锅 。
原料:面粉、大火煮开,向下;
13、添加没过的水 ,垫上玉米皮,
