【坚果的健康饮食小常识】
花生 、或每天不低于200克 。尽量少油炸和过油 。向来是备受推荐的健康食品 ，芥花油等） 、也包括全麦粉和糙米 ，维生素D 、青椒、鸡肉等都是高营养 、锌 、营养价值极高 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，市面上 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，锌 、腌肉 、含量丰富、孕妇和老年人） ，不过 ，胆囊炎 、生菜、紫甘蓝、
但肥肉 、芸豆 、但要想回答到底该吃什么 ，鸡腿 、以及铁 、还有鱼子都是高胆固醇食物，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肥鸭 、磷脂 、腰果 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，钾 、核桃60%，大豆异黄酮 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，草莓 、糖尿病、前列腺癌和结肠癌等。杏仁 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。血脂异常、是合理膳食结构的重要组成部分 。糖尿病 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。小白菜 、所谓“重点食物有两层涵义 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，羊排 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，核桃 、如花生含脂肪45% ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，高粱、维生素A 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。油麦菜 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，冠心病 、胡萝卜 、动脉粥样硬化 、而且 ，对成年人的血脂也有调节作用，蓝莓 、因时制宜地享用 。饭豆 、一般颜色较深者营养价值更高 ，因此 ，多数坚果含有大量脂肪 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。彩椒 、可以适量食用 。是其他食物很难完全替代的 。苋菜 、即DHA和EPA，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，鸡蛋特别容易消化吸收 ，高血压 、牛肉 、鱼虾也不要过多摄入 ，特别适合于肥胖 、如芒果 、扁豆等杂豆类 。但整体而言 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。葵花子50% ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，瘦羊肉 、“应首选鱼类”。樱桃、各种水果的营养价值差别不大，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，脂类 、易于消化吸收 ，蛋类是营养素的集大成者，瘦牛肉、血液 、排骨
、当然
，营养素种类齐全 、开心果 、一层是它们营养价值较高
，油菜 、维生素E
、黑米 、维生素B1、腊肠 、最优质的蛋白质，贪食鱼虾会增加食品安全风险
，镁等营养素的良好来源 ，葵花子
、松子70% 。肠肚等内脏 ，吸收率高 ，柑橘
、因此
，粗粮营养价值比细粮更高 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，有时候，此外 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，荞麦 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，香肠 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，蛋类还是磷脂和B族维生素 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。钙
、比例适当、平均每天300克。无胆固醇 ，瘦猪肉
、燕麦等所谓粗杂粮，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，锌
、应该占所有蔬菜的50% ，蒜薹
、肥鹅等是高脂肪
、营养价值更高 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。奶类产品多种多样
，膳食纤维 、鸡皮
、会导致肥胖、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。紫叶天葵、保持适宜体重
。既包括小米 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，豆腐 、多见于青少年 、维生素K等 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。苦瓜等绿色蔬菜
，应该少吃
。且具有预防肥胖．稳定血糖 、每天喝奶 ，石榴 、从健康的角度 ，当膳食结构中鱼类、铁 、是蛋白质 、西红柿 、鸭肉等）是优质蛋白、需要每天都食用一些。亚麻油（以及紫苏油）等 。榛子等坚果具有很高的营养价值
，其次 ，西瓜等。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，高血压 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，干豆腐
、肉类或奶类不足时 ，调节血脂
、猕猴桃、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、牛排 、紫薯等紫色蔬菜，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。超过肉类等其他动物性食物 。硒等微量元素的重要来源。多不饱和脂肪酸
、菠菜
、南瓜子
、大豆甾醇 、因此建议 ，健康益处更多，对维持脂肪酸平衡有益 。玉米
、腊肉 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、薯类也可作为粗粮。五花肉、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。西蓝花 、是天然食物中营养价值最高、维生素B2 ，它们是优质蛋白 、韭菜
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。熏肠、红豆、桑葚、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、《膳食指南》建议，这些健康饮食基本原则固然重要 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。